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商品の特徴

タイトル・オリーブ車海老とは

仁尾の太陽とオリーブで育った、 とれたて瀬戸の幸。

オリーブ・瀬戸内海細かく砕いたオリーブを餌に混ぜて、大切に育てたオリーブ車海老。
口に入れた瞬間に車海老本来の活きの良さを感じることでしょう。
臭みも無くとても食べやすいプリプリとした食感や歯触りは、
どの年代の方々に食べていただいてもきっとご満足いただけるはずです。
「穏やか」で「のどか」な気候の仁尾の海で育った安心安全の品質、
その良質なオリーブ車海老の味を新鮮なままお届けします。
まさにプレミアムなこの味をぜひお楽しみください。

ご注意オリーブ車海老は冬季限定商品でございます。それ以外の期間は通常の車海老となります。

オリーブ車海老が美味しい理由

理由1旨み成分が豊富!

オリーブ車海老イメージ1オリーブを餌に混ぜて与えた車海老は、
「甘い」、「旨い」、「すっきり」の三拍子そろった車海老に育ちました。

香川県産業技術センターの分析によると、通常の車海老と比較して下記のような結果が出ています。
「甘い」 … 甘みのあるアミノ酸「アラニン」が多い。
「旨い」 … うまみのあるアミノ酸「グルタミン酸」が多い 。
「すっきり」 … 苦味のあるアミノ酸「バリン、ロイシン、イソロイシン、フェニルアラニン」が少ない 。

理由2安心・安全

オリーブ車海老イメージ2オリーブ車海老の養殖場は、美しく温暖な気候にも恵まれた仁尾の海に面した所にあります。水質・衛生管理も万全の体制で行っています。
オリーブ車海老はそんな環境で大切に育てられたので元気いっぱい!
安心して召し上がれます。

理由3産地直送

オリーブ車海老イメージ3収穫した車海老は従業員の手で選別され、良質な海老だけを活きたまま出荷いたします。新鮮さ、活きの良さはそのままにお手元に届きます。

いろいろな食べ方でお楽しみくださいオリーブ車海老調理例

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